加強夏季學校食源性疾病防控工作謹防病從口入!

                                            近日,市場監管總局、教育部聯合發布《關于加強夏季學校食源性疾病防控工作的通知》,強調學校以及校外供餐單位加強食源性疾病防控工作,謹防食源性疾病發生。 

                                            《通知》要求各地市場監管部門和教育部門,督促學校和校外供餐單位,嚴格按照《食品安全法》及其實施條例和《學校食品安全與營養健康管理規定》等規定;全面落實食品安全主體責任,加強食品安全管理;嚴格執行新冠肺炎疫情防控有關規定;嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》。保證加工制作場所和就餐場所通風換氣,保持良好的個人衛生和環境衛生;嚴格防范夏季食品易腐變質風險。 

                                            指導單位:

                                            國家市場監督管理總局食品經營司

                                            國家市場監督管理總局新聞宣傳司 

                                            制作單位:

                                            國家市場監督管理總局宣傳中心


                                            發布時間:2020-07-07 來源:市場監管總局
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