劉兆彬:京津冀酒業需提升質量,打造品牌

                                            2018年11月29日,由北京釀酒協會、天津釀酒工業協會、河北省白酒葡萄酒工業協會與《中國酒業》雜志、中國釀酒網聯合舉辦的“2018年中國酒業京津冀一體化品牌發展高峰論壇”在北京隆重召開。中國質量萬里行促進會會長劉兆彬出席大會并致辭,以下為劉兆彬會長發表致辭實錄。

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                                            尊敬的各位專家,各位企業界、媒體界的朋友們,大家上午好,非常高興有機會參加今天2018中國酒業京津冀一體化品牌發展的高峰論壇,請允許我代表中國質量萬里行促進會對大會的召開表示祝賀,并預祝本次會議取得圓滿成功。 今天我演講的的題目是《提升質量 打造品牌》。

                                            在2018中國酒業健康高速的發展的前景下,2019年中國酒業的發展必定存在很好的機遇,這個機遇體現在以下幾個方面:

                                            第一個方面,國家的經濟發展戰略和政策導向向好。目前,我國經濟社會發展的主要是經濟高質量發展,高質量發展既是中國經濟的主旋律,也是中國酒業發展的主旋律。所以在這個大的前提下,我國推出的一系列鼓勵經濟發展的戰略,比如說質量強國戰略,標準化戰略,品牌戰略,京津冀一體化戰略,雄安新區、珠港澳大灣區,以及長三角、珠三角戰略規劃。

                                            第二方面,消費升級,拉動市場發展。中國現有約14億人口,其中4億人左右為中等收入人群,而2018年人均GDP將會超過人均9000美元。在這樣一個大的消費規模結構升級背景下,中國酒業一定會有良好的市場拉動和消費前景。據數據顯示,2017年,我國居民人均可支配收入已達到2.59萬元;2012~2017年,居民可支配收入和儲蓄的比例顯示居民儲蓄傾向下降了50%,證明消費者意愿不斷增高,加速中國消費業的發展。舉例來說,雙十一期間,天貓銷量突破2135億的背后是龐大的消費群體,如今80后、90后、00后的人群超過了總人口的三分之一,成為現代消費的一支生力軍。消費結構升級為中國酒業提供了好的機遇。

                                            第三方面,新科技催生第四次工業革命到來。以物聯網、人工智能、云計算,以及重新定義的七個國際標準計量單位標志著人類社會逐步進入量子化時代。量子化時代計量的精準,將為科技進步帶來巨大的飛躍,茅臺、水井坊等大企業的設備正在朝著自動化物聯網的方向在發展,朝著工業4.0的方向努力。新技術,新革命為酒業發展帶來新機遇。

                                            第四方面,國際化,開放化。茅臺、五糧液的國際化快速發展,茅臺在170多個國家有了銷售渠道,賣到世界各機場的免稅店,而五糧液走到40多個國家。

                                            有機遇就會有挑戰與困難,那么中國酒業有什么挑戰與問題呢?

                                            第一,產能過剩。酒行業曾呈現出小、散、低、重、亂的狀態。產業集中度不高。

                                            第二,假冒偽劣現象等比較嚴重。

                                            第三,酒行業發展受到政策限制,屬于限制性。

                                            第四,國際化、開放帶來壓力。2017年我國進口食品總量達到616億,烈酒進口數量達到十億,整個酒類進口達到47.5億,這對酒業來說既是壓力也是挑戰。

                                            而面對這樣的機遇和挑戰,我們應當怎么做?答案就是,高質量發展打造我們京津冀的品牌。在這里我提四個希望。

                                            第一,希望京津冀地區酒業要更加注重酒業的高質量發展,用質量競爭占領市場,牢牢把高質量發展作為企業發展的生命線,抓好標準化,抓好計量,抓好檢驗檢測,抓好質量管理,抓好技術創新。 

                                            第二,希望京津冀地區酒業發展,要更加注重健康、生態和環保,要倡導喝健康酒喝好酒。尤其白酒業,要打健康牌,就要突破傳統,追求內在健康,把健康酒業作為新的轉折點,把酒的內在元素、含量、營養成分,打造成酒業的一個風向標。

                                            第三,希望京津冀地區酒業更加注重構建產業綠色生態鏈。京津冀地區優勢互補,有原材料,有港口,有市場,可以實現合作共贏。只有合作互利共贏包容,中國酒業才能健康發展。

                                            最后,希望京津冀地區酒業更加注重品牌的引領。二鍋頭、牛欄山、紅星等酒業品牌在整個酒業品牌中,高端產品仍很少。在今后發展中,要更加注重品牌定位。

                                            發布時間:2018-12-06 來源:本會
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